L’afternoon tea fait partie des mœurs à Dublin.

Tout comme en Angleterre, il est fréquent que le peuple s’arrête et profite d’une boisson chaude au cours de l’après-midi.

Pour Bonjour Dublin, je vous emmène dans les meilleurs lieux où déguster cette boisson.

Afternoon tea à Dublin : sommaire de l’article

Afternoon tea à Dublin : The Conrad Hotel

L’auteur irlandais Jonathan Swift a écrit Les voyages de Gulliver et le restaurant Lemuls de l’hôtel Conrad porte le nom de ce voyageur fictif.

L’un des plats phares du lieu est le « Up in the Clouds », une purée de fruits de la passion, une mousse au chocolat blanc et des rochers au chocolat, inspirés de l’île de Laputa.

Avec de la barbe à papa en guise de nuages et des rochers au chocolat représentant la coutume des habitants de la région de jeter des pierres sur les villes rebelles, c’est le goûter parfait pour accompagner votre thé.

Faire une pause au Merrion Hotel

Le cadre élégant des Drawing Rooms de l’hôtel Merrion est l’endroit idéal pour se détendre lors d’un thé de l’après-midi.

Le thé de l’après-midi de l’hôtel Merrion est basé sur des œuvres d’art des XIXe et XXe siècles.

Le « Art Tea » est servi sur de la porcelaine fine. L’une des spécialités est la tarte aux framboises et aux fruits de la passion « Futile Defense ».

Le thé de l’après-midi à l’hôtel Merrion coûte 45 euros par personne ou 57,50 euros par personne avec une coupe de champagne Ruinart NV.

Afternoon tea à Dublin : un moment gourmand au Shelbourne Hotel

À l’hôtel Shelbourne, vous pouvez vous détendre dans le salon du maire. Laissez-vous tenter par un thé traditionnel de l’après-midi.

Il existe également un thé de l’après-midi pour les enfants, conçus spécialement pour les petits qui adorent déjeuner.

L’un des points forts du thé de l’après-midi de l’hôtel Shelbourne est la bagatelle au sherry agrémentée de crème Bristol de Harvey’s.

Le thé classique de l’après-midi dans le salon du Lord Mayor de l’hôtel Shelbourne coûte 49 euros par personne ou 64 euros pour le thé au champagne.

The Westbury Hotel : un lieu mythique pour une collation

À l’hôtel Westbury, vous pouvez vous détendre et vous installer dans l’un des fauteuils ou canapés confortables. Il ne vous restera qu’à siroter un thé versé dans une théière en argent tout en observant l’agitation de Grafton Street.

Le Westbury propose un thé de l’après-midi pour les enfants, afin que vous puissiez les initier à cette merveilleuse délicatesse.

Attendez de goûter le sandwich au saumon fumé et au crabe, servi sur du pain fait maison avec de l’aïoli au citron. Un vrai délice.

Passer un moment gourmand au Westin Hotel

Détendez-vous dans l’oasis de tranquillité de l’Atrium Lounge de l’hôtel Westin, sous un plafond de verre haut de cinq étages.

Installez-vous confortablement au coin du feu et dégustez votre thé. Ce thé est accompagné d’un cocktail de gin Hendrick’s ou vous pouvez vous en tenir au menu traditionnel du thé de l’après-midi.

L’un des points forts est la panna cotta aux fruits de la passion accompagnée d’une compote de baies fraîches.

Si vous souhaitez passer un moment unique à Dublin, je vous conseille de vous rendre dans l’un de ces établissements. Vous y trouverez le calme et les saveurs que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Si vous venez à Dublin, une excursion à ne pas manquer est une visite à pied des célèbres statues de la ville.

De Molly Malone à Daniel O’Connell en passant par William Smith O’Brian, découvrons les plus jolies statues de la ville.

Statues à Dublin : sommaire de l’article

Statues à Dublin : passez voir la célèbre Molly Malone

Molly Malone est l’une des statues les plus célèbres de Dublin. Chaque fois que vous passez devant, il y a toujours des gens qui admirent le monument et prennent des photos.

Auparavant située dans Grafton Street, la statue se trouve désormais dans Suffolk Street. Elle constitue le centre d’intérêt de la chanson « Molly Malone » de The Dubliners.

Merveilleusement vêtue de vêtements qu’aucune jeune fille irlandaise sensée de l’époque n’aurait porté.

La visite en vaut la peine, car l’excellent paysage à l’arrière-plan la rend encore plus photogénique, alors n’oubliez pas votre appareil photo !

Rencontrez un véritable héros

À quelques pas de la flèche, vous trouverez une statue de l’homme qui a donné son nom à la rue O’Connell.

Héros national de l’Irlande, Daniel O’Connell était un pacifiste et un activiste. Il a joué un rôle clé dans l’émancipation des catholiques irlandais après des siècles d’oppression.

Statues à Dublin : sur les traces de l’activiste James « Big Jim » Larkin

Tout près de la flèche se trouve également un monument à la mémoire d’un autre grand activiste irlandais, James Larkin.

La statue représente Larkin, que ses partisans appelaient affectueusement « Big Jim », les mains tendues, comme s’il demandait à une puissance supérieure de remarquer la situation critique de ses compagnons.

Les côtés de la base de la statue comportent une inscription d’une citation de l’un de ses discours, ainsi que des extraits de poèmes écrits à son sujet.

Découvrez l’incroyable Spire Of Dublin

Bien qu’il ne s’agisse pas d’une statue à proprement parler, The Spire peut être considéré comme le monument le plus important de Dublin.

Il s’agit d’un grand monument en acier inoxydable, semblable à une épingle, situé sur O’Connell Street.

Conçu par Ian Ritchie Architects, il peut être utile aux touristes pour se repérer dans Dublin.

C’est un point de repère difficile à manquer, surtout la nuit, lorsqu’il est fortement éclairé.

D’une hauteur d’un peu plus de 121 m, cette sculpture en forme d’aiguille a coûté 4 000 000 d’euros à la ville.

Statues à Dublin : prendre quelques photos avec un rebelle local

William Smith O’Brien était le chef d’une rébellion qui a échoué en juillet 1848. Après s’être rendu, il a été arrêté et condamné à mort.

Cette peine a été commuée en transportation, une punition courante à l’époque, et O’Brien a été envoyé en Tasmanie.

O’Brien a purgé cinq ans de sa peine, puis se voit libéré à condition de ne jamais revenir en Irlande. Deux ans plus tard, il se voit officiellement gracié et revient en Irlande.

La statue érigée en son honneur le représente appuyé nonchalamment contre une souche d’arbre, les bras croisés avec défi, avec un regard fixe qui lui donne une allure presque majestueuse malgré sa pose décontractée.

Les martyrs Margaret Ball et Francis Taylor

Deux martyrs malheureux qui ont été emprisonnés pour avoir été simplement catholiques. Ils meurent en prison en raison des mauvaises conditions dans lesquelles ils se trouvaient.

Pour se libérer de cette horrible captivité, il leur aurait suffi de renoncer à leur foi, mais ils n’ont jamais donné satisfaction à leurs geôliers.

Reine Maeve : une figure historique d’Irlande

Juste à l’extérieur de la Connacht House, vous trouverez la statue de la reine Maeve, l’un des principaux antagonistes de l’histoire du raid sur le bétail de Cooley.

Tenant une lance dans une main et une tête de taureau tranchée dans l’autre, cette gigantesque figure féminine nue est un incontournable.

Lors de votre visite, vous trouverez de belles statues dans toute la ville de Dublin. Vous pourrez alors profiter d’un moment entre histoire et art sculpté.

Le Nouvel An à Dublin est un moment unique à découvrir lors de votre voyage.

Vous pourrez passer un moment de fête à partager avec les touristes du monde entier venu visiter la ville.

Nouvel An à Dublin : sommaire de l’article

Nouvel An à Dublin : pourquoi passer le réveillon en ville ?

Dublin est un endroit extraordinaire pour passer le réveillon du Nouvel An. La ville offre un mélange parfait de célébrations animées, de charme irlandais traditionnel et d’une vie nocturne trépidante !

La taille compacte de Dublin signifie que vous pouvez découvrir de nombreux événements, des concerts aux fêtes, sans avoir à vous soucier des longs trajets.

De plus, l’atmosphère conviviale permet de rencontrer facilement de nouvelles personnes et de faire la fête ensemble.

Que vous aimiez la musique live, les fêtes nocturnes ou l’énergie festive, Dublin est l’endroit idéal pour le réveillon.

Quels sont les événements à découvrir ?  

Le concert au château de Dublin marque le début de l’année, dans le cadre du New Year’s Festival Dublin.

Cet événement spécial comprend des performances musicales de l’artiste en vogue du moment.

Les billets sont vendus au prix de 49,90 euros. Le concert promet une nuit inoubliable de musique live et de fête au cœur de Dublin.

Nouvel An à Dublin : où voir le feu d’artifice ?

Si vous souhaitez assister au feu d’artifice de la Saint-Sylvestre à Dublin, vous aurez le choix entre deux spectacles époustouflants dans le cadre du NYF Dublin Fireworks Spectacular.

Les feux d’artifice auront lieu à Howth Harbour et Dun Laoghaire Harbour, et illuminent le ciel vers 20 heures.

Les deux sont adaptés aux familles et gratuits, et offrent des points de vue fantastiques depuis le Howth Pier Park et le long de Harbour Road, ainsi que de Sandycove à Dún Laoghaire Town.

Faire la fête jusqu’au bout de la nuit

Connu pour ses concerts mythiques, le Whelan’s organise une soirée de réveillon pour seulement 10 €. C’est l’endroit idéal pour passer une soirée détendue et musicale.

Vous pourrez aussi profiter des bières artisanales, de la musique live et de l’ambiance animée de la soirée de réveillon de Rascals Brewing Company pour seulement 15 €.

Enfin, surplombant le célèbre Temple Bar, le Fitzsimons organise une fête de fin d’année avec des concerts, des DJ et une vue sur les toits de Dublin. Les billets sont vendus à partir de 38 €.

Nouvel An à Dublin : comment se rendre dans le centre-ville ?

Grâce à son système de transport bien organisé, il est facile de se déplacer à Dublin le soir du Nouvel An.

Le service de bus prolonge ses services la veille du Nouvel An pour accueillir les voyageurs nocturnes.

Le LUAS fonctionne également tard, offrant un accès rapide aux principaux quartiers de la ville.

Si vous vous rendez aux feux d’artifice de Howth Harbour ou de Dun Laoghaire Harbour, le service de train DART vous emmènera directement sur les deux sites, avec des trains réguliers à destination de Howth et de Dun Laoghaire.

Quel temps fait-il le 31 décembre à Dublin ?

Le temps à Dublin à la fin du mois de décembre est frais et souvent humide, alors soyez prêts !

Les températures varient généralement entre 3 °C et 8 °C, et la pluie n’est pas rare. Le froid n’empêchera pas la fête, mais vous vous amuserez beaucoup plus si vous vous habillez pour l’occasion.

Nouvel An à Dublin : Y a-t-il des traditions ?

Les traditions du Nouvel An à Dublin sont uniques et reflètent la riche culture de la ville. Le Countdown Concert rassemble de nombreux habitants et visiteurs pour un concert au cœur de la ville.

La coutume veut que la première personne à entrer dans une maison après minuit porte chance, c’est ce qu’on appelle le « first footing ». Cette personne porte habituellement des cadeaux symboliques tels que du charbon ou du pain.

Le Nouvel An à Dublin est un moment de fête et de partage. C’est une véritable expérience que je vous conseille de vivre !

Dublin devient de plus en plus accueillante pour les gays au fil des ans.

Il est généralement très sûr de tenir la main de son partenaire dans le centre-ville.

Aujourd’hui, je vous propose un voyage dans les différents endroits LGBT+ de la ville !

Gay Dublin : sommaire de l’article

Y a-t-il un quartier gay à Dublin ?

Il n’y a pas de quartier gay spécifique à Dublin. Cependant, la ville est parsemée de nombreux espaces dédiés aux homosexuels.

Par exemple, sur South Great George’s Street, vous trouverez le légendaire bar et club The George, qui accueille la communauté LGBTQ depuis plus de 30 ans.

Le long de cette même rue, de nombreux cafés et restaurants arborent le drapeau arc-en-ciel.

Les meilleurs bars gays de Dublin

Bien entendu, si l’on veut parler d’une ville irlandaise, il faut évoquer les endroits où l’on peut sortir.

Dublin ne manque pas de bars gays à visiter. Que vous souhaitiez assister à un match sportif, prendre un verre entre amis, chanter avec un groupe local ou assister à un spectacle de drag queen, Dublin a tout ce qu’il vous faut !

The George 

Tous les dimanches soir, Mme Temple prend le contrôle et divertit les foules. Ne vous asseyez pas trop près de la scène ou elle vous sollicitera pour son spectacle !

Le George est une institution sur la scène gay de Dublin. Le jour, c’est le meilleur bar gay de la ville.

La nuit, surtout le week-end, c’est le meilleur club gay de la capitale. Le George Bar est ouvert tous les jours à partir de 17 h jusqu’à environ 2 h du matin.

Passer la soirée au Pantibar

Pantibar, qui appartient à la reine irlandaise de la drague, Mme Panti Bliss, se trouve sur Capel Street.

Du drapeau arc-en-ciel géant à l’énorme enseigne extérieure qui égrène le nom du bar avec des lumières scintillantes, vous savez que vous allez passer un moment gay et amusant.

Le personnel du bar est très amical. Les cocktails sont étonnamment bon marché, selon les standards de Dublin, et délicieux.

Les soirs de semaine, c’est un endroit relativement calme, tandis que les samedis, il y a souvent des spectacles de travestis. Le Pantibar est ouvert tous les jours de 14 h à 23 h 30 et jusqu’à 12 h 30 le week-end.

Choisir le Street 66

Tout au long de la journée, Street 66 est un café/bar, idéal pour rencontrer des amis autour d’un café ou d’un verre.

Le soir venu, le Street 66 devient plus bruyant et plus festif. Elle attire un public jeune, qui vient pour les tubes du Top 40 et les classiques de la pop passée en continu.

Le Street 66 est ouvert tous les jours de 12 h 30 à minuit, et jusqu’à 2 h 30 du matin le week-end.

Gay Dublin : participez à la Dublin Pride

Pour le plus grand événement LGBTQ de l’année, Dublin se couvre d’arc-en-ciel chaque année au mois de juin.

Des drapeaux de la fierté hissés le long de la rivière Liffey aux fresques murales sur le thème de l’homosexualité qui fleurissent dans toute la ville, il est impossible d’échapper à la Pride.

Des événements sont organisés tout au long du mois de juin. Vous pourrez participer à :

• des rencontres aux projections de films
• des soirées dansantes aux commémorations

Passer un moment au Dublin Gay Theatre Festival

Les habitants de Dublin adorent le théâtre. Non seulement elle organise son propre Fringe Festival et un Dublin Theatre Festival en septembre/octobre, mais elle a aussi un festival de théâtre réservé à la communauté LGBTQ !

Ce festival, qui a débuté en 2004 pour représenter davantage de personnes homosexuelles sur la scène irlandaise, est devenu une véritable célébration de tout ce qui touche à la communauté LGBTQ.

C’est une ode au légendaire Oscar Wilde. Chaque année, des pièces incroyables mettent en lumière toutes les contributions de la communauté gay à l’Irlande.

Gay Dublin : vivre un moment de cinéma au Gaze Film Festival

Organisé au cours de la deuxième partie de l’année, le festival du film GAZE est un moyen de voir le meilleur du cinéma queer.

Il propose à la fois des films à grand spectacle et des films d’art et d’essai plus modestes.

Ils organisent également des projections de classiques que la communauté queer aime depuis des années.

Lors de votre séjour à Dublin, si vous cherchez la communauté LGBT+ de la ville, vous la trouverez dans de nombreux endroits. Vous pourrez passer un moment au centre de la jeunesse gay dublinoise !

La Bibliothèque nationale d’Irlande est l’un des bâtiments les plus merveilleux à visiter.

Elle a été créée en vertu de la loi sur les musées scientifiques et artistiques de Dublin de 1877.

Partons en apprendre plus sur ce lieu.

Bibliothèque Nationale d’Irlande : sommaire de l’article

Bibliothèque Nationale d’Irlande : un endroit riche

La salle de lecture en forme de dôme, qui a ouvert ses portes en 1890, est très agréable à utiliser et le personnel est toujours aimable et serviable.

Des expositions sont organisées dans tout le bâtiment, ainsi qu’un excellent café et une terrasse extérieure avec des bancs, des tables et des chaises, d’où l’on peut observer les allées et venues des membres du gouvernement à Leinster House, juste à côté.

La Bibliothèque nationale d’Irlande se situe sur Kildare Street, à côté de Leinster House.

Une richesse pour la population locale

Les registres paroissiaux catholiques romains sont une source essentielle pour toute personne effectuant des recherches sur ses ancêtres irlandais du XIXe siècle.

De nombreux visiteurs prévoient d’effectuer des recherches dans les registres paroissiaux de l’église locale d’où sont originaires leurs ancêtres.

Aujourd’hui, les chercheurs peuvent consulter des images numériques de toutes les pages des registres paroissiaux qui ont survécu, depuis les plus anciens jusqu’à 1880.

Bibliothèque Nationale d’Irlande : un espace de conservation des journaux locaux

La Bibliothèque nationale d’Irlande possède également la plus grande collection de journaux irlandais de l’île.

Bien que certains journaux irlandais aient déjà été numérisés, il existe encore une collection très importante qui n’est pas encore en ligne.

Vous pouvez effectuer une recherche dans le catalogue des journaux de la Bibliothèque nationale d’Irlande par nom, comté ou ville de publication sur leur base de données de journaux en ligne.

Des conditions d’accès strictes

Si vous avez l’intention de consulter des journaux, des livres ou des manuscrits, tels que des documents de succession, vous aurez besoin d’un billet de lecteur.

Vous pouvez demander un billet de lecteur au bureau situé à gauche du couloir d’entrée, de 10 à 12 heures et de 14 à 16 heures, du lundi au vendredi.

Vous pouvez également faire votre demande :

• de 5 h à 7 h 45 du lundi au mercredi
• de 9 h 30 à 12 h 45 le samedi

Il vous faudra une pièce d’identité avec photo, comme un permis de conduire ou un passeport. L’émission de votre billet ne prendra que quelques minutes.

Bibliothèque Nationale d’Irlande : quelles sont les heures d’ouverture ?

La bibliothèque ouvre :

• Tous les jours de 9 h 30 jusqu’à 19 h 45
• Le jeudi et le vendredi la bibliothèque ferme à 16 h 45

La Bibliothèque nationale d’Irlande est un endroit incontournable pour les fans de généalogie. Vous y trouverez des documents exceptionnels et passerez un moment au calme, loin des foules de touristes.

Roe and Co Distillery est un endroit très spécial à Dublin.

Sur place, vous pourrez découvrir toutes les subtilités de la fabrication du Whisky.

Je vous en parle en détail dans les lignes qui suivent.

Roe and Co Distillery : sommaire de l’article

Roe and Co Distillery: où se trouve le lieu ?

Le lieu se situe à l’intérieur de l’imposante ancienne Guinness Power House dans The Liberties. Roe and Co se trouve sur James’s Street, à 5 minutes de la Guinness Storehouse.

Se déplacer dans Dublin est facile et agréable. Vous avez quatre possibilités pour vous rendre du centre-ville à la distillerie Roe and Co :

• À pied
• En bus
• Le LUAS

Quelles sont les visites disponibles ?

Deux visites sont possibles :

• La visite principale à environ 25 €
• La visite des saveurs environ 42 €

Découvrons la visite principale

L’atelier des saveurs est la visite qui conviendra sans doute le mieux aux amateurs de whisky.

Plongez dans les cinq piliers de la saveur, le sucré, l’acide, l’amer, le salé et l’umami, et choisissez un cocktail au whisky qui convient à votre palais unique, le tout guidé par un personnel expert.

Terminez votre voyage au Power House Bar avec un cocktail au whisky de saison.

Beyond the blend tour

L’expérience « Beyond the Blend », d’une durée de 45 minutes, propose une dégustation guidée de trois whiskys Roe & Co de première qualité, accompagnés de confiseries artisanales.

Les participants peuvent également mettre la main à la pâte en créant leur propre mélange de whisky et en le transformant en un cocktail unique.

Roe and Co Distillery: la brève histoire du lieu

Nommée d’après le légendaire George Roe, pionnier du whisky au XIXe siècle, Roe and Co est en fait l’une des plus jeunes distilleries de Dublin.

Elle a ouvert ses portes en 2019. En effet, la distillerie de Thomas Street a été à un moment donné le plus grand exportateur de whisky d’Irlande !

Produisant deux fois plus de gallons par an que la célèbre distillerie Bow Street de John Jameson, elle était décrite par certains visiteurs comme l’une des plus grandes distilleries du monde à l’époque de son apogée au XIXe siècle.

Employant plus de 200 personnes, la distillerie Thomas Street exportait ses whiskies de qualité vers la Grande-Bretagne, les États-Unis, le Canada et même l’Australie.

Une époque moins prospère

À la fin du XIXe siècle, la distillerie Thomas Street avait du mal à faire face à la concurrence des producteurs écossais et fut finalement fusionnée avec quelques autres distillateurs locaux.

Cependant, en raison de la Prohibition américaine et des tensions commerciales avec la Grande-Bretagne après l’indépendance de l’Irlande, la distillerie ferma définitivement ses portes en 1926.

En janvier 2017, Diageo a annoncé qu’elle investirait 25 millions d’euros dans la construction d’une nouvelle distillerie dans l’ancien bâtiment de la centrale électrique de la brasserie sur James Street, près du site de la distillerie originale de Thomas Street.

En hommage à George Roe, la société a baptisé le site Roe and Co et c’est ainsi qu’un nouveau chapitre de la vie distillatoire du quartier a été entamé !

La distillerie Roe and Co est un endroit que je vous conseille de visiter. C’est le lieu parfait pour découvrir cette boisson dans les moindres détails.