Meilleur restaurant à Dublin : les lieux incontournables

Lors de votre séjour à Dublin, vous souhaiterez probablement essayer les meilleurs restaurants de la ville.

Aujourd’hui, pour Bonjour Dublin, je vous emmène à :

• Locks
• Hang Dai
• Bastible

C’est parti !

Meilleur restaurant à Dublin : sommaire de l’article

Meilleur restaurant à Dublin : manger au Locks

Ce restaurant situé au bord du canal est réputé pour son service du dimanche. Que ce soit dans l’accueillante salle à manger du rez-de-chaussée ou dans l’espace plus intime de l’étage, c’est sans doute l’un des lieux de restauration les plus confortables de la capitale.

Bien qu’il ait connu de nombreuses incarnations, le Locks est exploité sous le même nom depuis que Claire et Richard Douglas ont ouvert sur le site dans les années 1980.

Le décor, le menu et le style de cuisine ont heureusement changé depuis les années 80 et sont désormais dirigés par la main précise du chef James Agnew.

Faire un voyage gustatif au Hang Dai

Ce restaurant chinois moderne est largement considéré comme l’une des expériences gastronomiques les plus cool de la ville.

C’est un lieu idéal pour un rendez-vous intime. Attention, comme il y a beaucoup de monde, il faut réserver.

Le DJ fait tourner de la soul/funk pendant que vous dînez, et il est facile d’y rester de longues heures. En outre, le personnel se surpasse pour ses clients, créant ainsi une expérience gastronomique mémorable et agréable.

Meilleur restaurant à Dublin : réserver une table au Bastible

Autre diamant culinaire de la scène dublinoise, l’espace intime de Bastible est toujours en bonne place sur les listes des meilleurs restaurants de la ville.

Récemment étoilé au Michelin, le restaurant de Leonard’s Corner est un endroit plutôt discret, mais vous le sous-estimeriez à vos risques et périls.

Le Bastible produit des plats incroyables depuis sa cuisine ouverte. Le chef et son équipe créent des plats incroyablement bien exécutés, qui changent au fil des saisons.

Sur place, vous retrouvez une cuisine raffinée et décontractée qui plaît à tout le monde. Un incontournable lors de votre séjour dans la capitale irlandaise !

Dîner au Orwell Road

Dans la petite cuisine, l’équipe respecte profondément chaque ingrédient de qualité supérieure qu’elle utilise.

Orwell Road a ouvert ses portes récemment et reçoit toujours un afflux de critiques positives, les gastronomes dublinois ne tarissant pas d’éloges sur la désormais célèbre aile de poulet désossée du restaurant, croustillante et remplie de sa propre chair aux herbes.

Meilleur restaurant à Dublin : passer un bon moment au Grano

Facilement l’un des restaurants les plus recommandés de Dublin, la première chose dont les gens parleront à propos de Grano, ce sont les pâtes faites à la main, plus fraîches que fraîches, et les grignotages raffinés.

Ce joyau classé au Michelin, à la fois traditionnel et contemporain, est un lieu de prédilection pour les grandes occasions.

Sans chichi et sûr de lui, Grano offre une expérience italienne authentique au cœur du district 7.

Passer une soirée au Hawksmoor

L’ouverture la plus médiatisée de 2023 a sans doute été celle du steakhouse Hawksmoor, de renommée mondiale et fortement récompensé, et nous ne pouvons qu’être d’accord avec l’hystérie qui l’entoure.

L’ancien magasin Abercrombie & Fitch a subi le plus grand des liftings, le transformant en un espace luxuriant.

Naturellement, l’accent est mis ici sur le steak et tout amateur de viande sait que commander un faux-filet dans un autre restaurant ne fait pas le poids face à un authentique steakhouse.

Les accompagnements de premier choix, l’expertise et les conseils des serveurs lorsqu’il s’agit de choisir entre une côte de bœuf et un filet mignon, les intérieurs ornés et modernes du milieu du siècle dernier sont autant d’éléments qui se conjuguent pour créer une expérience gastronomique tout à fait unique.

Meilleur restaurant à Dublin : faites frémir vos papilles au Library

Mecque intouchable de la gastronomie moderne, tout dîner à Library Street restera sans aucun doute gravé dans votre mémoire pendant très longtemps.

L’expérience de Library Street en matière de restauration, de service et d’hospitalité est d’une précision que peu de restaurants reproduisent.

Attendez-vous à être époustouflé par la carte intelligente, raffinée et résolument moderne, qui marie les classiques irlandais et européens avec une touche de modernité.

Il s’agit d’une cuisine raffinée, servie dans un cadre décontracté et cool, avec un personnel sérieux et sans chichis qui se soucie de la nourriture, des boissons et de votre expérience gastronomique.

Déguster les meilleurs plats de poisson au Fish Shop

C’est un restaurant discret dans une rue tranquille de Smithfield, qui se contente de faire ce qu’il sait faire.

Il sert des poissons incroyables dans un cadre propre et décontracté, accompagnés de quelques-uns des meilleurs vins.

C’est l’un des meilleurs exemples de cuisine irlandaise moderne, avec des ingrédients de qualité, une cuisine riche, un cadre agréable et un personnel sympathique.

Les meilleurs restaurants de Dublin n’attendent que vous, alors, poussez les portes de ces établissements et vivez une aventure culinaire incroyable !